🌯 Délicieux roulé feuilleté à la viande hachée et fromage fondant 🧀
Ingrédients :
1 pâte feuilletée prête à l’emploi
300 g de viande hachée
1 oignon haché
1 courgette coupée en fines rondelles
1 tomate coupée en dés
100 g de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
100 g de fromage à burger (ou fromage en tranches)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, paprika
1 jaune d’œuf pour la dorure
Persil pour la décoration (facultatif)
Préparation :
Préparation de la garniture :
Fais revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoute la viande hachée, le sel, le poivre et le paprika. Fais cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Incorpore ensuite les rondelles de courgettes et les dés de tomate, puis laisse mijoter quelques minutes pour que les légumes s’attendrissent.
Montage du roulé :
Étale la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
Répartis uniformément le mélange de viande et légumes sur la pâte en laissant un espace sur les bords.
Ajoute le fromage râpé et les tranches de fromage à burger par-dessus.
Roule la pâte délicatement pour former un long boudin.
Cuisson :
Préchauffe le four à 180°C (Th. 6).
Place le roulé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonne-le de jaune d’œuf pour obtenir une belle dorure.
Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Décoration et service :
Une fois sorti du four, saupoudre de persil haché si tu le souhaites.
Coupe en tranches et sers chaud accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Bon appétit ! 🌯🧀